Greek
Έχω μια ασθένεια που ονομάζεται κοιλιοκάκη και πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγω τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη.
Δεν μπορώ να καταναλώσω σιτηρά (συμπεριλαμβανομένου του σκληρού σίτου και της όλυρας) καθώς και τρόφιμα που παρασκευάζονται από αυτά, όπως σιμιγδάλι, κους-κους, μπουλγκούρ και ψωμί, τριμμένη φρυγανιά, ζυμαρικά και νούγιες αυγών. Δεν μπορώ να φάω παναρισμένο κρέας καθώς και σούπες ή σάλτσες που περιέχουν αλεύρι σίτου. Δεν μπορώ επίσης να καταναλώσω τρόφιμα που περιέχουν σίκαλη, κριθάρι (συμπεριλαμβανομένης της μπύρας) και βρώμη.
Τα τρόφιμα που μπορώ να φάω είναι: ρύζι, καλαμπόκι, κεχρί, φαγόπυρο, ταπιόκα και πατάτες (συμπεριλαμβανομένου του πατατάλευρου), φασόλια, μπιζέλια, κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, φρούτα, καρύδια και σπόρους εφόσον δεν έχουν μολυνθεί με τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω.
Συχνά τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως η σάλτσα σόγιας, το κέτσαπ, η μουστάρδα, τα μπαχαρικά, οι κύβοι λαχανικών και κρέατος ή το επεξεργασμένο κρέας περιέχουν επίσης γλουτένη - παρακαλούμε να μην τα χρησιμοποιείτε. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο εάν χαρακτηρίζονται ως μη περιέχοντα γλουτένη. Σε περίπτωση αμφιβολιών, παρακαλώ ρωτήστε με.
Ακόμη και η μικρότερη ποσότητα γλουτένης θα με κάνει να αρρωστήσω πολύ, έτσι λοιπόν, για να αποφευχθεί η μόλυνση, παρακαλώ μην χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη, νερό ή λάδι, τα οποία έχουν έρθει σε επαφή με προϊόντα που δεν μπορώ να φάω.
Σας ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια και την κατανόησή σας.
Posso mangiarlo
Μπορώ να το φάω.
Non posso mangiarlo
Δεν μπορώ να το φάω.
Non sono sicuro/-a
Δεν είμαι σίγουρος/η.
Questo cibo o salsa contiene farina di grano?
Στο φαγητό αυτό ή στην σάλτσα περιέχεται αλεύρι σιτηρών;
Di che cereale è fatto questo cibo?
Από τι σιτάρι είναι φτιαγμμενο αυτό το φαγητό;
Questo pasto è sicuro?
Αυτό το γεύμα είναι ασφαλές;
Posso chiedere assistenza nella scelta dei piatti dal menu?
Μπορείτε να με βοηθήσετε στην επιλογή ενός πιάτου από το μενού;
Per favore non aggiungere farina di grano.
Παρακαλώ μην προσθέσετε αλεύρι από σιτάρι.
Per favore non aggiungere salsa di soia.
Παρακαλώ μην προσθέσετε σάλτσα σόγιας.
Può essere usata farina di riso, mais o fecola di patate.
Μπορεί να γίνει χρήση ρυζάλευρου, καλαμποκάλευρου ή άμυλο πατάτας.
© 2024 GlutenFreeCard - Translated by diuna.biz
