Polish

Mam chorob臋 zwan膮 celiaki膮 i musz臋 bezwzgl臋dnie unika膰 jedzenia, kt贸re zawiera gluten.

Nie mog臋 je艣膰 pszenicy (w tym durum i orkiszu) oraz 偶ywno艣ci z niej wytworzonej, takiej jak kasza manna, kuskus, bulgur oraz chleb, bu艂ka tarta, makaron i makaron jajeczny. Nie mog臋 je艣膰 panierowanego mi臋sa oraz zup i sos贸w zag臋szczonych m膮k膮 pszenn膮. Nie mog臋 te偶 je艣膰 pokarm贸w zawieraj膮cych 偶yto, j臋czmie艅 (w tym piwa) i owies.

Jedzenie, kt贸re mog臋 je艣膰, to: ry偶, kukurydza, proso, gryka, tapioka i ziemniaki (w tym m膮ki), fasola, groch, mi臋so, ryby, jaja, nabia艂, warzywa, owoce, orzechy i nasiona, o ile nie s膮 zanieczyszczone sk艂adnikami wymienionymi powy偶ej.

Cz臋sto przetworzona 偶ywno艣膰, taka jak sos sojowy, ketchup, musztarda, przyprawy, kostki bulionowe lub przetworzone mi臋so r贸wnie偶 zawieraj膮 gluten 鈥 prosz臋 ich nie u偶ywa膰. Mo偶na ich u偶y膰 tylko wtedy, gdy s膮 oznaczone jako bezglutenowe. W razie w膮tpliwo艣ci prosz臋 mnie zapyta膰.

Powszechnie u偶ywane symbole bezglutenowe

Nawet najmniejsza ilo艣膰 glutenu sprawi, 偶e b臋d臋 bardzo chory, wi臋c aby unikn膮膰 zanieczyszczenia, prosz臋 nie u偶ywa膰 przybor贸w kuchennych, wody lub oleju, kt贸re mia艂y styczno艣膰 z produktami, kt贸rych nie mog臋 je艣膰.

Dzi臋kuj臋 bardzo za pomoc i zrozumienie.

1

Posso mangiarlo

Mog臋 to zje艣膰.

2

Non posso mangiarlo

Nie mog臋 tego zje艣膰.

3

Non sono sicuro/-a

Nie jestem pewien.

4

Questo cibo o salsa contiene farina di grano?

Czy to jedzenie lub sos zawiera m膮k臋 pszenn膮?

5

Di che cereale 猫 fatto questo cibo?

Z jakiego zbo偶a jest zrobione to jedzenie?

6

Questo pasto 猫 sicuro?

Czy ten posi艂ek jest bezpieczny?

7

Posso chiedere assistenza nella scelta dei piatti dal menu?

Czy mog臋 prosi膰 o pomoc w wyborze dania z menu?

8

Per favore non aggiungere farina di grano.

Prosz臋 nie dodawa膰 m膮ki pszennej.

9

Per favore non aggiungere salsa di soia.

Prosz臋 nie dodawa膰 sosu sojowego.

10

Pu貌 essere usata farina di riso, mais o fecola di patate.

Mo偶na u偶y膰 m膮ki ry偶owej, kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej.